Empal gentong mamah - Sedang sibuk dengan pekerjaan dan nggak dapat menghidangkan masakan yang enak? Hening, atasi dengan resep kuliner rumahan sederhana dan praktis berikut ini. Memasak memang telah menjadi keseharan seorang ibu di rumah. Dengan memasak kekerabatan ibu dengan semua member keluarga menjadi lebih intim dan dekat. Nah, supaya suasana meja makan menjadi semakin ceria, ibu perlu menyajikan menu kuliner yang berbeda supaya buah hati-si kecil dan suami tidak bosan. Ibu perlu mencari tahu resep masakan rumahan apa yang disukai oleh si kecil-si kecil dan suami. Tapi, sekiranya kau tak punya waktu banyak untuk mempersiapkan hidangan untuk keluarga, kau konsisten bisa memperkenalkan hidangan lezat melalui resep masakan rumahan sederhana dan praktis berikut ini.

Empal gentong mamah Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Anda bisa buat Empal gentong mamah memakai 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Empal gentong mamah

  1. Siapkan 1 kg Daging sapi.
  2. Bunda butuh 1 kg tulang iga(me skip).
  3. Sediakan 1 butir Santan kelapa.
  4. Kamu butuh Bumbu:.
  5. Kamu butuh 10 siung Bawang merah.
  6. Sediakan 12 siung Bawang putih.
  7. Siapkan 1/2 sdm Ketumbar bubuk.
  8. Siapkan 1/2 sdm Merica bubuk.
  9. Anda butuh 3 butir kapulaga.
  10. Sediakan 1/4 butir biji pala.
  11. Sediakan 5 bh kemiri.
  12. Anda butuh 5 bh jintan.
  13. Kamu butuh 5 bh cengkeh.
  14. Anda butuh 4 ruas kayu manis.
  15. Sediakan 2 batang serai.
  16. Bunda butuh 2 ruas kunyit.
  17. Anda butuh Garam.
  18. Kamu butuh Gula.
  19. Siapkan 1 ikat daun kucay.

Langkah-langkah buat Empal gentong mamah

  1. Haluskan semua bumbu kecuali kayu manis serai dan cengkeh..
  2. Potong daging dan iga sapi cuci bersih. Rebus dalam presto supaya cepat empuk..
  3. Tumis bumbu halus masukkan kayu manis dan serai juga cengkeh sampai harum. Beri air sedikit aduk rata. Masukkan tumisan bumbu kedalam panci rebusan daging dan iga. Beri garam dan gula pasir. Tunggu hingga bumbu meresap..
  4. Terakhir masukkan santan aduk terus sampai mendidih. Jangan sampai pecah santannya..
  5. Bila sudah matang matikan kompor. Masukkan irisan daun kucay..
  6. Sajikan dimangkuk dengan bawang goreng tabur.. sambal rawit emping dan jeruk sambal...😘👌.

Empal gentong mamah - Gampang sekali kan bikin Empal gentong mamah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru