Mie Ayam Homemade - Kegiatan memasak menjadi rutinitas harian kebanyakan orang, terlebih para ibu rumah tangga. Sehingga memasak makanan pun bisa dikatakan profesi yang gampang. Tapi, yang membingungkan yaitu memutuskan menu kuliner yang akan dijadikan sebab tentunya masakan yang diperkenalkan haruslah bervariasi. Indonesia mempunyai berjenis-jenis ragam menu olahan yang khas dengan rempah rempah sehingga mempunyai rasa khas yang sedap . Ada beberapa resep yang kami sajikan untuk anda sehingga dapat menambah menu masakan anda. sebagai berikut

Mie Ayam Homemade Karena tidak ada sebutir telur pun di kulkas sebagai bahan utama membuat homemade mie telur, saya pun lantas bereksperimen. Mie ayam biasanya dimakan saat kita lapar, namun tidak ingin terlalu kenyang. Olahan mie ayam berbeda-beda tiap kedainya. Ada yang disajikan secara biasa, sampai luar biasa. Anda bisa membuat Mie Ayam Homemade menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Mie Ayam Homemade

  1. Bunda butuh 1 bungkus mie keriting (bisa ganti mie basah kalau ada).
  2. Kamu butuh 1/4 kg dada ayam (rebus dan potong kotak).
  3. Sediakan Bumbu Baceman Ayam.
  4. Bunda butuh 5 lembar daun jeruk.
  5. Anda butuh 1 batang serai (geprek bonggolnya).
  6. Bunda butuh 4 cm kunyit.
  7. Siapkan Seruas jahe (geprek).
  8. Sediakan 6 siung bawang merah ukuran sedang.
  9. Siapkan 3 siung bawang putih ukuran sedang.
  10. Kamu butuh 2 butir kemiri.
  11. Sediakan 1 sdm minyak wijen (saya pakai lee kum kee).
  12. Sediakan Secukupnya garam, gula aren, kecap manis, saos tiram.
  13. Siapkan Secukupnya lada bubuk (sesuaikan selera rasa lada, kuat/soft).
  14. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk (totole/bisa ganti lainnya).
  15. Siapkan Secukupnya air.
  16. Bunda butuh Bahan Pelengkap :.
  17. Kamu butuh Bawang merah goreng.
  18. Sediakan Sawi hijau (potong-potong).
  19. Sediakan Minyak ayam bawang.
  20. Sediakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Homemade

  1. Kita buat baceman ayam dulu ya. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit. Tumis bumbu halus sampai layu dan harum..
  2. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci. Tambahkan semua sisa bumbu untuk baceman ayam beserta dada ayam yg sudah direbus..
  3. Rebus kembali potongan ayam tadi sampai bumbu meresap dan sisakan air rebusan untuk campuran kuah mie..
  4. Selanjutnya mie keriting direbus bersama potongan sawi, hingga mie lunak (bukan lembek ya). Tiriskan. Sisa air mie dipakai untuk kuah..
  5. Siapkan mangkuk. Di dalam mangkuk kita masukkan minyak ayam bawang, sedikit garam, kaldu bubuk, bawang merah goreng. Aduk-aduk. Masukkan mie, sawi, dan sisa air mie. Beri topping baceman ayam beserta air baceman (Ps. Makin banyak dan kental air baceman ayam semakin sedap). Sajikan selagi hangat..
  6. Untuk menambah rasa bisa ditambah sambal (cabe rawit ulek), saos tomat, dan kecap..

Mie Ayam Homemade - Mudah sekali kan bikin Mie Ayam Homemade ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru