Coto makassar KW - Daripada keluar rumah cuma untuk makan, buat saja resep kuliner rumahan ini. Gampang dicontoh pemula lho! Tenang, pada dasarnya seluruh orang dapat masak kok. Asal ada niat untuk belajar. Ditambah lagi ada banyak resep masakan rumahan yang gampang diikuti, malahan untuk pemula sekalipun. Segera saja, ini dia resep masakan rumahan, dari hidangan pembuka, hidangan utama, sampai penutup, yang praktis, murah, dan gampang dicontoh siapa saja!

Coto makassar KW Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Jika umumnya sambal yang digunakan pada soto adalah sambal cabai rawit, coto Makasar menggunakan sambal tauco yang memiliki aroma yang. Coto is traditionally made from beef and beef entrails such as tripes, liver, lungs, etc. Kamu bisa memasak Coto makassar KW menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Coto makassar KW

  1. Sediakan 600 gr daging sapi bagian bahu.
  2. Bunda butuh 300 gr hati sapi.
  3. Bunda butuh 12 butir cengkeh.
  4. Siapkan 1 sdt kayu manis bubuk.
  5. Siapkan 3 tetes EO serai.
  6. Sediakan 7 lbr daun salam.
  7. Siapkan 1 sdt bubuk lengkuas.
  8. Siapkan 3 sdm jahe instan bubuk.
  9. Sediakan 2 sdt merica bubuk.
  10. Bunda butuh 2 sdm ketumbar bubuk.
  11. Siapkan Garam.
  12. Anda butuh 3 bawang putih besar.
  13. Sediakan 2 bawang merah raksasa.
  14. Sediakan 1 L air cucian beras yg sdh bersih.
  15. Kamu butuh 2-3 L air.
  16. Sediakan Daun bawang iris halus unt taburan.
  17. Sediakan Kacang tanah goreng dihaluskan.

Cara buat Coto makassar KW

  1. Rebus daging dg air secukupny, sedikit garam dan 2 lbr daun salam sampai lunak. Tiriskan dagingnya, sisihkan airnya..
  2. Rebus hati ayam dg air secukupnya, sedikit garam dan 2 lbr daun salam sampau empuk. Tiriskan hatinya, buang airnya..
  3. Haluskan bawang. Tumis bawang bersama ketumbar, merica, jahe, lengkuas, sisa daun salam, cengkeh sampai matang dan harum. Masukkan bumbu tumis ke air rebusan daging. Tambahkan air cucian beras, dan air biasa secukupnya. Beri EO sereh. Rebus sampai mendidih dan harum..
  4. Potong2 daging dan hati sapi kecil2 atau sesuai selera. Tata di mangkuk, tuangi kuah, taburi kacang tanah halus dan daun bawang iris. Sajikan dg irisan jeruk nipis..

Coto makassar KW - Gampang sekali kan membuat Coto makassar KW ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru